Qualität
Qualität entsteht durch das bewusste, schrittweise Durchführen der Arbeiten, unter dem Aspekt des Hegens und Pflegens der Rebstöcke. Mit Sorgfalt werden die einzelnen Arbeiten im Weinberg als auch in der Verarbeitung durchgeführt.
Alles geschieht unter Einbeziehung der Umwelt und der gesundheitsfördernden Einflüsse auf Pflanze und Wein.